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Le Bethmale bien affiné
  • Le Bethmale bien affiné

Le Bethmale bien affiné

Prenez notre délicieux Bethmale et laissez-le vieillir quelques semaines de plus dans nos caves : vous obtenez notre fameux Bethmale bien affiné ! Cet affinage plus poussé permet à notre fromage de révéler un caractère et des saveurs franches.

  • Type de lait

    Le Bethmale est fabriqué au lait cru de vache.

  • Son goût

    La complexité de saveurs franches et corsées, aux notes torréfiées longues en bouche

  • Texture et apparence

    Sa pâte est aérée, souple et moelleuse. De par son affinage plus long, sa croûte revêt une couleur ocre foncée et la couleur de sa pâte s’intensifie.

Dégustez nos fromages autrement !

Nous avons concocté pour vous quelques recettes, à base de nos délicieux fromages des Pyrénées.
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